En klassisk tandad och vass brödkniv 5000MCD som gör att du med enkelhet skall kunna skära genom brödets skorpa utan att behöva trycka eller pressa ihop brödet. Miyabi Birch serien har en kärna av MC63 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR®. Kniven i otrolig kvalitet har ett skarpt blad av materialet mikro-karbid pulverstål och kärnan som täckts av 132 stållager. Handdiskas.
Längd på produkt: 36,6 cm
Handtagsmaterial: Masurbjörk, mosaikstift
Material: Kärna av hårt MC63 (Micro Carbide) pulverstål (63 HRC) täckt med 100 lager av is-härdat rostfritt stål
Slipvinkel 19°