Exxents liten ekplanka är perfekt för tillagning i ugn. Med den här planksteksbrädan kan du laga en riktigt god plankstek. För att få den rätta smaken ska den nya plankan stekas in innan användning. Pensla den rikligt med matolja och sätt in den i ugnen vid 200°C. Låt den stå tills oljan börjar koka, ca 10 minuter. Ta ut plankan och pensla på mer olja och låt den stå i ugnen ytterligare ca 5 minuter. Upprepa detta några gånger tills plankan fått en ganska mörk färg. Före varje plankstekning måste plankan smöras. Diska av den efteråt under rinnande varmt vatten. Använd ej plankan i micro eller diskmaskin.
Plankan är gjord av ek och har följande mått: Längd: 32 cm, Bredd: 17 cm, Höjd: 2,3 cm. Trä är ett levande material som ändras/åldras efter livstid. Beroende på skötsel och användning slits de olika. Levande kvistar kan förekomma och det påverkar inte brädans funktionsförmåga. Skillnaden i färgen på brädor beror på vilken del av eken brädan har sitt ursprung samt hur gammalt trädet var vid tillverkandet och påverkar inte brädans funktionsförmåga och kvalitet. Vissa sprickor på brädan kan förekomma men de betyder inte dåligt kvalitet. Om sprickor uppstår kan man lägga brädan i vatten några timmar.