Satake Ame Kinesisk hacka är en kockkniv/chopper med jämn hög profil och är mycket användbar i köket. Den kan användas till grönsaker, rotsaker, fisk, fågel och kött. Bladet är handbankat av 5 lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Bolster och ändstycke är tillverkade av rostfritt stål och handtaget är otroligt vackert och unikt, gjort av Vril från bland annat lärk, persikoträd, kemfer och lönn.