Kuro Sakata hackkniv med balans, stabilitet och precision. Hackkniven från Satake har ett grovt hamrat knivblad som är processat åtta gånger. Bladet är av VG-10-stål och har extra bra skärpa och en hårdhet på ca 58 HRC. Den handsmidda kniven har ett handtag av bränt trä och bolster samt skaftände av 18/8-stål. Hackkniven är perfekt för att hacka grönsaker med men är också en smidig och effektiv universalkniv i köket. Användbar och annorlunda design. Kommer i en vacker trälåda.
Bladlängd: 14 cm
67 lager damascusstål
Handtag av bränt trä, bolster och skaftände av rostfritt stål