Satake Ame Bunka är en liten japansk kockkniv/allroundkniv som har en tydligt snedskuren nos som ger en skarp spets för detaljarbetet. Kniven har en relativt hög profil som gör att den kan användas för både skärning och hackning. Bladet är handbankat av 5 lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Bolster och ändstycke är tillverkade i rostfritt stål. Handtaget är otroligt vackert och består av Vril från bland annat lärk, persikoträd, kemfer och lönn. Alla handtag är helt unika och kan variera i färg.