Pluton är en klassisk knivserie från Lion Sabatier som erbjuder ett brett utbud av knivar för alla typer av köksbehov. Serien har en optimal vikt och balans som ligger bekvämt i handen. Den innehåller Kockkniv 20 cm, Brödkniv 20 cm, Santokukniv 18 cm, Benkniv 15 cm, Tandad multikniv 13 cm, Örtkniv 9 cm och Skärpstål 20 cm. Knivarna är tillverkade av högkvalitativt 5Cr15MoV-stål som är extremt resistent mot rost och andra påverkningar. Skaftet är gjort av polyoximetylen (POM) som har en mycket hård yta och är fäst med tre genomgående stålnitar. För att bibehålla knivarnas skärpa bör de inte diskas i diskmaskin.